СОДЕРЖАНИЕ ВЕЩЕСТВ В ПРОДУКТАХ НА 100 Г

Пищевые продукты с ФБК меньше 20 крайне необходимы диализным больным. К ним относятся: баранина, индейка, свинина, кролик, курица, телятина, рис, яичный белок.
сортировать по убываниюПродуктБелки гЖиры гУглеводы гНатрий мгКалий мгФосфор мгККалФБКГ/кГ бел
1Жиры и жировые продукты
2Жир бараний топленый0.099.70.01.01.02.0897.3
3Жир свиной топленый0.199.70.01.01.02.0897.7201200
4Майонез3.167.02.61.048.050.0625.816.138.7
5Маргарин бутербродный0.582.01.0187.019.012.0744.024240
6Маргарин молочный0.382.31.0187.013.08.0745.926.7400
7Маргарин полужирный1.682.00.0390.07.08.0744.4575
8Маргарин сливочный0.382.31.0187.013.01.0745.93.3400
9Масло любительское несоленое0.778.00.10.015.020.0705.228.6171.4
10Масло сливочное бутербродное2.561.51.0150.015.019.0567.57.648
11Масло сливочное несоленое0.782.50.95.016.020.0748.928.6171.4
12Масло растительное0.299.70.00.00.00.0898.10600
13Масло топленое0.398.00.60.00.00.0885.60400
14Шпик (мясной; соленый и копченый)9.187.00.01770.0225.0110.0819.412.113.2
15Ракообразные и моллюски, рыба и рыбопродукты
16Белуга, бланшированная в масле23.320.90.0569.0327.0250.0281.310.75.2
17Вобла каспийская вяленая46.45.50.0572.0235.0235.0235.15.12.6
18Горбуша22.77.80.0315.00.0147.0161.86.55.3
19Горбуша натуральная, консервы20.922.30.0389.0260.0230.0284.3115.7
20Ерш18.20.20.080.0310.0200.074.6116.6
21Зубатка полосатая15.83.50.0106.0280.0180.094.711.47.6
22Икра кеты зернистая31.613.80.06.0165.049.0250.61.63.8
23Икра минтаевая пробойная28.11.90.06.03.023.0130.70.84.3
24Икра осетровая паюсная36.010.20.05.037.0236.0235.86.63.3
25Камбала17.53.50.0105.0310.0200.0101.511.46.9
26Камбала речная18.33.30.090.0330.0200.0102.910.96.6
27Камбала в томатном соусе12.65.46.3327.0355.0299.0124.223.79.5
28Карась17.71.80.043.0251.0152.087.08.66.8
29Карп прудовой16.03.60.022.0101.0123.096.47.77.5
30Кефаль20.40.80.070.0405.0215.088.810.55.9
31Килька балтийская13.310.50.0320.0300.0248.047.718.69
32Креветка18.62.20.0145.0265.0225.094.212.16.5
33Лангуст17.21.60.0180.0500.0215.083.212.57
34Лещ16.64.10.056.0284.0152.0103.39.27.2
35Лещ в томатном соусе консервированный15.37.42.6293.0367.0320.0138.220.97.8
36Линь17.70.80.080.0245.0155.078.08.86.8
37Лосось19.95.60.050.0370.0265.0130.013.36
38Мидия9.81.50.0295.0275.0245.052.72512.2
39Минтай17.61.00.080.0290.0260.079.414.86.8
40Налим18.80.60.034.0270.0191.080.610.26.4
41Окунь18.45.20.045.0330.0200.0120.410.96.5
42Окунь морской17.65.20.025.0246.0213.0117.212.16.8
43Омар обыкновенный15.93.20.0270.0220.0235.092.414.87.5
44Осетр15.815.40.00.00.00.0201.807.6
45Палтус20.11.00.065.0445.0200.089.4106
46Печень трески4.265.70.0120.0212.0230.0608.154.828.6
47Пикша17.20.20.043.0201.098.070.65.77
48Рак (речной)15.03.70.0255.0255.0225.093.3158
49Сазан18.00.30.045.0305.0215.074.711.96.7
50Сайра, бланшированная, в масле18.323.30.0353.0342.0280.0282.915.36.6
51Сардины19.410.80.0100.00.0260.0174.813.46.2
52Сардины в масле17.919.70.0505.0395.0430.0248.9246.7
53Севрюга16.910.30.0220.0100.0223.0160.313.27.1
54Сельдь18.27.20.0115.0360.0250.0137.613.76.6
55Сельдь жареная16.817.03.5570.0180.0240.0234.214.37.1
56Сельдь копченая21.216.00.0155.0320.0255.0228.8125.7
57Сельдь маринованная16.511.02.41030.0100.0150.0174.69.17.3
58Сельдь соленая атлантическая17.18.40.05930.0240.0340.0144.019.97
59Сельдь-иваси17.511.40.04900.0278.0354.0172.620.26.9
60Сельдь балтийская18.18.00.0115.0360.0250.0144.413.86.6
61Семга (таймень)18.35.50.080.0375.0300.0122.716.46.6
62Сиг (ряпушка)17.80.30.080.0310.0200.073.911.26.7
63Скумбрия атлантическая18.09.00.064.0283.0278.0153.015.46.7
64Сом15.31.20.035.0305.0100.072.06.57.8
65Ставрида18.55.00.00.0350.0225.0119.012.26.5
66Ставрида копченая17.12.80.0345.0213.0150.093.68.87
67Ставрида в томатном соусе, консервированная14.82.37.376.0123.0220.0109.114.98.1
68Судак19.00.80.021.0187.089.083.24.76.3
69Судак в томатном соусе, консервированный14.05.33.7112.0111.0246.0118.517.68.6
70Треска (навага)17.70.70.070.0355.0185.077.110.56.8
71Угорь15.02.30.065.0215.0225.080.7158
72Угорь копченый17.94.50.0500.0245.0250.0112.1146.7
73Устрица9.02.40.0250.0185.0155.057.617.213.3
74Форель речная19.54.20.040.0465.0240.0115.812.36.2
75Хек16.62.20.078.0257.00.086.207.2
76Шпроты17.432.40.0341.0349.0348.0361.2206.9
77Щука18.40.70.046.0220.082.079.94.56.5
78Мясо и мясопродукты
79Баранина (костец; рулька)18.015.30.080.0380.0215.0209.711.96.7
80Баранина (толстый филей)20.49.00.095.0290.0160.0162.67.85.9
81Говядина вырезка21.612.40.075.0335.0155.0198.07.25.6
82Говядина (подбедерок)20.87.00.075.0325.0135.0146.26.55.8
83Говядина (филе)19.212.40.050.0340.0165.0188.48.66.3
84Говяжий язык13.612.10.098.0236.0162.0163.311.98.8
85Говяжье сердце16.82.60.0110.0285.0215.090.612.87.1
86Говяжьи почки16.61.80.0235.0245.0250.082.615.17.2
87Говяжья печень19.73.10.0115.0290.0360.0106.718.36.1
88Конина (нарезка)20.69.90.045.0330.0185.0171.595.8
89Крольчатина (нарезка)20.611.70.045.0380.0225.0188.510.95.8
90Свиная печень20.13.10.075.0350.0360.0108.317.96
91Свинина (лопатка; плечо без жира)20.411.40.075.0290.0150.0184.27.45.9
92Свинина (филе)20.414.60.075.0350.0175.0213.08.65.9
93Свинина (шинка; рулька)21.210.20.075.0300.0170.0176.685.7
94Свиные легкие13.50.50.0150.0245.0230.058.5178.9
95Свиные мозги10.60.80.0155.0310.0400.049.637.711.3
96Свиные почки16.51.50.0175.0240.0260.079.515.87.3
97Телятина (филе)20.61.20.095.0350.0200.093.29.75.8
98Телятина (костец; рулька)20.70.90.090.0345.0200.090.99.75.8
99Телячье сердце15.92.80.0105.0265.0180.088.811.37.5
100Телячьи мозги10.10.70.0160.0280.0350.046.734.711.9
101Телячьи почки16.71.20.0200.0290.0260.077.615.67.2
102Телячья печень19.23.50.085.0315.0305.0108.315.96.3
103Колбасы
104Ветчина любительская14.913.72.0890.0256.0135.0190.99.18.1
105Грудинка сырокопченая7.666.81.61608.0208.0143.0638.018.815.8
106Диетическая12.113.50.0822.0293.0188.0169.915.59.9
107Для завтрака13.013.90.0835.0245.0169.0177.1139.2
108Докторская12.822.20.0850.0243.0167.0251.0139.4
109Копченая12.644.50.01090.0215.0160.0450.912.79.5
110Корейка (солено-копченая свинина)21.547.70.0950.0325.0160.0515.37.45.6
111Ливерная12.411.40.0810.0145.0155.0152.212.59.7
112Молочная11.722.80.0835.0250.0169.0252.014.410.3
113Московская24.841.52.02036.0439.0284.0480.711.54.8
114Окорок тамбовский, вареный19.320.50.9967.0336.0225.0265.311.76.2
115Отдельная10.120.11.8822.0293.0167.0228.516.511.9
116Паштет печеночный14.228.92.5740.0175.0190.0326.913.48.5
117Полукопченая полтавская16.539.00.0765.0215.0226.0417.013.77.3
118Полукопченая краковская16.244.60.0658.0223.0198.0466.212.27.4
119Салями17.845.01.91260.0300.0165.0483.89.36.7
120Сардельки 1 сорта9.517.01.9904.0212.0149.0198.615.712.6
121Сардельки свиные10.531.61.9890.0256.0139.0332.413.211.4
122Свиная шинка соленая копченая18.045.40.61400.0250.0205.0483.011.46.7
123Свиная шинка (вареная)21.445.00.0960.0270.0135.0490.66.35.6
124Сервелат28.227.50.01528.0367.0243.0360.38.64.3
125Солонина21.743.01.3835.0130.0130.0479.065.5
126Сосиски венские14.923.90.6940.0205.0170.0277.111.48.1
127Сосиски молочные11.023.51.6745.0237.0161.0261.914.610.9
128Сосиски особые11.824.70.0755.0243.0161.0269.513.610.2
129Сосиски любительские9.029.50.7906.0220.0165.0304.318.313.3
130Степная11.120.10.0820.0430.0188.0225.316.910.8
131Сырокопченая любительская20.947.80.0977.0233.0143.0513.86.85.7
132Сырокопченая московская24.041.40.0877.0243.0235.0468.69.85
133Сырокопченая свиная13.057.30.0865.0219.0197.0567.715.29.2
134Чайная11.718.41.91057.0219.0133.0220.011.410.3
135Южная12.417.30.0970.0220.0143.0205.311.59.7
136Говядина тушеная16.817.00.0475.0230.0178.0220.210.67.1
137Завтрак туриста - свинина16.915.40.3225.0156.0145.0207.48.67.1
138Завтрак туриста - говядина20.510.40.5214.0243.0119.0177.65.85.9
139Свинина тушеная14.932.20.0456.0253.0160.0349.410.78.1
140Фасоль с говядиной10.415.40.8466.0360.0172.0183.416.511.5
141Фасоль со свининой5.117.80.7366.0304.0117.0183.422.923.5
142Дичь и домашняя птица
143Гусь - 1 категория15.239.00.491.0200.0154.0413.410.17.9
144Гусь - 2 категория17.027.710.0243.0221.0317.0757.318.67.1
145Индейка (грудка)24.110.40.845.0335.0190.0193.27.95
146Индейка - 2 категория21.612.00.8125.0257.0225.0197.610.45.6
147Индейка - 1 категория19.522.00.4100.0210.0200.0277.610.36.2
148Кура отварная25.17.40.456.0345.0180.0168.67.24.8
149Кура (грудка)22.818.80.665.0265.0210.0262.89.25.3
150Кура (печень)22.16.70.270.0220.0240.0149.510.95.4
151Кура (сердце)17.34.50.4110.0260.0165.0111.39.56.9
152Кура - окорочок20.618.40.795.0250.0190.0250.89.25.8
153Кура жареная (нарезка)20.617.50.385.0360.0200.0241.19.75.8
154Утка - 1 категория15.838.00.358.0165.0200.0406.412.77.6
155Утка - 2 категория17.224.20.2107.0212.0218.0287.412.77
156Куриное яйцо
157Яичный белок (жидкий)11.10.00.2170.0155.020.045.21.810.8
158Яичный желток (жидкий)16.116.20.450.0140.0590.0211.836.67.5
159Яйцо куриное целиком12.911.50.7145.0145.0215.0157.916.79.3
160Молоко и молочные продукты
161Ацидофилин2.83.23.849.0139.095.055.233.942.9
162Йогурт3.93.58.050.0155.090.079.123.130.8
163Йогурт обезжиренный4.40.08.555.0185.0110.051.62527.3
164Йогурт сливочный3.11.53.550.0150.090.039.92938.7
165Какао со сгущенным молоком с сахаром8.27.511.4137.0420.0192.0145.923.414.6
166Кефир3.33.24.750.0160.090.060.827.336.4
167Кефир жирный2.83.24.150.0146.095.056.433.942.9
168Кефир таллиннский4.31.05.370.0200.0133.047.430.927.9
169Кофе со сгущенным молоком с сахаром8.48.69.0136.0401.0183.0147.021.814.3
170Молоко козье3.71.93.840.0175.0105.047.128.432.4
171Молоко овечье5.32.12.430.0180.0125.049.723.622.6
172Молоко пастеризованное2.83.24.750.0146.091.058.832.542.9
173Молоко сгущенное с сахаром7.28.512.5106.0380.0219.0155.330.416.7
174Молоко сухое цельное25.625.039.4400.01000.0790.0485.030.94.7
175Молоко цельное3.33.24.750.0155.090.060.827.336.4
176Паста творожная "Здоровье" нежирная11.00.22.040.0110.0210.053.819.110.9
177Пахта3.51.04.755.0145.090.041.825.734.3
178Пахта сухая34.97.36.1500.01400.0900.0229.725.83.4
179Простокваша обыкновенная2.83.24.150.0146.094.056.433.642.9
180Сливки 20%-ной жирности2.820.03.635.0109.060.0205.621.442.9
181Сливки кислые2.819.03.055.0145.080.0194.228.642.9
182Сливки 10%-ной жирности3.010.04.050.0124.062.0118.020.740
183Сливки сгущенные с сахаром8.019.010.0125.0334.0170.0243.021.315
184Сметана 20%-ной жирности2.820.03.235.0109.060.0204.021.442.9
185Сметана 10%-ной жирности3.010.02.950.0124.062.0113.620.740
186Творог нежирный18.00.61.544.0115.0224.083.412.46.7
187Творог жирный14.018.01.341.0112.0217.0223.215.58.6
188 Сыр
189Сыр кисломолочный30.010.00.01520.0105.0265.0210.08.84
190Сыр пармезан35.630.00.0705.0130.0840.0412.423.63.4
191Сыр плавленый14.445.00.01260.0100.0945.0462.665.68.3
192Сыр праздничный17.045.00.01300.0200.0335.0473.019.77.1
193Сыр рокфор21.550.00.01810.090.0390.0536.018.15.6
194Сыр голландский брусковый26.827.30.01000.0130.0544.0352.920.34.5
195Сыр из шампиньонов21.150.00.01450.0140.0360.0534.417.15.7
196Сыр козий21.050.00.0800.0230.0400.0534.0195.7
197Сыр костромской20.520.00.0800.0520.0270.0262.013.25.9
198Сыр крестьянский12.345.00.0230.090.0150.0454.212.29.8
199Сыр российский23.430.00.01000.0116.0544.0363.623.25.1
200Сыр с тмином13.820.00.01300.0150.01000.0235.272.58.7
201Сыр сливочный21.150.00.0860.080.0415.0534.419.75.7
202Сыр слоистый11.945.00.035.0120.0180.0452.615.110.1
203Сыр эдам26.140.00.0900.0105.0500.0464.419.24.6
204Сыр ярославский26.827.30.0800.090.0491.0352.918.34.5
205Фрукты
206Абрикос0.90.00.92.0280.020.07.222.2133.3
207Абрикос сушеный5.00.04.711.01370.0115.038.82324
208Авокадо1.90.03.83.0500.040.022.821.163.2
209Ананас0.50.07.82.0175.09.033.218240
210Апельсин1.00.08.41.0175.025.037.625120
211Банан1.20.022.41.0395.030.094.425100
212Брусника0.70.08.67.073.016.037.222.9171.4
213Виноград0.70.017.52.0190.020.072.828.6171.4
214Виноград сушеный (изюм)2.50.032.321.0110.037.0139.214.848
215Вишня кислая0.90.08.72.0115.019.038.421.1133.3
216Вишня сладкая0.90.011.33.0230.020.048.822.2133.3
217Голубика0.60.07.71.065.013.033.221.7200
218Грейпфрут0.60.07.313.0180.017.031.628.3200
219Груша0.50.010.72.0125.015.044.830240
220Груша сушеная1.30.020.112.0613.060.085.646.292.3
221Дыня0.90.09.620.0330.020.042.022.2133.3
222Ежевика1.20.012.03.0190.030.052.825100
223Киви1.04.07.04.0295.030.068.030120
224Клубника (земляника)0.80.08.13.0145.0300.035.6375150
225Клюква0.50.04.812.0119.011.021.222240
226Крыжовник0.80.09.92.0205.0300.042.8375150
227Лимон0.70.03.93.0150.01.018.41.4171.4
228Малина1.30.09.01.0170.045.041.234.692.3
229Манго0.60.014.05.0190.013.058.421.7200
230Мандарин0.70.08.61.0210.020.037.228.6171.4
231Маслина (зеленая маринованная)1.40.010.12100.045.017.046.012.185.7
232Облепиха1.40.09.14.0135.09.042.06.485.7
233Персик0.80.010.41.0205.025.044.831.3150
234Персик сушеный3.00.014.39.01340.0125.069.241.740
235Плод шиповника3.60.060.085.0350.0155.0254.443.133.3
236Слива0.80.09.92.0220.018.042.822.5150
237Слива сушеная2.30.013.88.0825.075.064.432.652.2
238Смородина красная1.10.08.01.0240.030.036.427.3109.1
239Смородина черная1.30.08.02.0310.040.037.230.892.3
240Тыква1.00.06.514.0170.025.030.025120
241Финик сушеный1.90.071.035.0650.055.0291.628.963.2
242Черешня1.10.012.313.0233.028.053.625.5109.1
243Черника1.10.08.66.051.013.038.811.8109.1
244Шиповник сушеный4.00.060.013.058.020.0256.0530
245Яблоко0.30.011.33.0145.030.046.4100400
246Яблоко сушеное1.40.017.810.0620.050.076.835.785.7
247Овощи и овощные блюда
248Баклажаны0.60.15.56.0238.034.025.356.7200
249Бобы (белые)21.30.36.22.01310.0430.0112.720.25.6
250Бобы масляные (семена сухие)20.61.25.420.01750.0350.0114.8175.8
251Брюква1.20.18.110.0238.041.038.134.2100
252Горох садовый (семена сухие)22.91.856.225.0930.0380.0332.616.65.2
253Горох лущеный23.01.657.78.0731.0226.0337.29.85.2
254Горошек зеленый5.00.213.32.0285.0122.075.024.424
255Горошек зеленый (консервы)3.10.213.32.0135.053.067.417.138.7
256Икра из баклажанов1.713.36.9610.0305.071.0154.141.870.6
257Икра из кабачков2.08.010.0540.0270.067.0120.033.560
258Кабачки0.60.35.72.0238.012.027.920200
259Кабачки консервированные1.78.68.5650.0235.035.0118.220.670.6
260Кабачки сорта цукини1.60.45.72.0200.025.032.815.675
261Капуста белокочанная1.80.05.413.0185.031.028.817.266.7
262Капуста брюссельская4.50.04.97.0410.085.037.618.926.7
263Капуста кислая квашеная1.50.32.945.0187.051.020.33480
264Капуста кольраби1.90.03.830.0380.050.022.826.363.2
265Капуста цветная2.50.04.910.0210.051.029.620.448
266Картофель2.00.119.75.0445.050.087.72560
267Кресс-салат4.20.01.95.0550.038.024.4928.6
268Кукуруза сахарная (сырые зерна)3.30.012.30.0300.0115.062.434.836.4
269Лук зеленый1.30.04.357.0259.026.022.42092.3
270Лук репчатый1.70.09.518.0175.058.044.834.170.6
271Мак снотворный (семена сухие)20.20.04.220.0705.0855.097.642.35.9
272Морковь (каротель)1.00.17.060.0290.035.032.935120
273Морковь консервированная3.00.37.3440.0161.041.043.913.740
274Огурцы0.60.03.09.0140.025.014.441.7200
275Огурцы молочнокислые (соленые)1.00.01.5960.0197.030.010.030120
276Петрушка (корень)2.90.012.312.0400.055.060.81941.4
277Петрушка (листья)3.70.08.179.0340.095.047.225.732.4
278Подсолнечник (семена)22.56.45.22.0725.0620.0168.427.65.3
279Помидоры1.00.04.26.0295.025.020.825120
280Ревень0.60.02.92.0270.025.014.041.7200
281Редис1.10.04.117.0255.025.020.822.7109.1
282Редька1.10.07.018.0320.030.032.427.3109.1
283Салат кочанный1.30.02.210.0225.035.014.026.992.3
284Свекла консервированная1.20.071.0480.0288.029.0288.824.2100
285Свекла столовая листовая2.10.010.890.0375.040.051.61957.1
286Сельдерей бледный (черешковый)1.20.04.0130.0345.050.020.841.7100
287Соевая мука37.38.91.44.01870.0555.0234.914.93.2
288Соевые бобы (семена сухие)33.78.71.34.01740.0590.0218.317.53.6
289Стручки красного перца зеленые0.90.04.72.0190.030.022.433.3133.3
290Стручки красного перца красные1.30.04.55.0260.030.023.223.192.3
291Томаты цельноконсервированные0.90.03.1298.0260.035.016.038.9133.3
292Укроп2.50.54.543.0335.093.032.537.248
293Хрен2.80.06.29.0555.065.036.023.242.9
294Цикорий (салатный сорт)1.30.03.24.0190.025.018.019.292.3
295Чеснок6.50.021.2120.0260.0140.0110.821.518.5
296Чечевица (семена сухие)23.53.43.74.0810.0410.0139.417.45.1
297Щавель1.50.05.315.0500.090.027.26080
298Грибы
299Грибы белые свежие3.50.71.61.0430.068.026.719.434.3
300Грибы белые сушеные30.46.810.64.0701.0606.0222.819.93.9
301Опята свежие1.50.11.43.0505.045.012.53080
302Подберезовики; маслята; моховики; боровики2.80.31.2485.0115.018.741.142.9
303Скорлупные плоды
304Арахис25.349.07.15.0705.0370.0570.614.64.7
305Арахис жареный25.649.47.06.0775.0410.0575.0164.7
306Грецкий орех14.451.07.02.0545.0410.0544.628.58.3
307Каштан посевной2.541.07.02.0705.087.0407.034.848
308Кокосовый орех3.943.08.135.0380.095.0435.024.430.8
309Лесной орех12.048.07.12.0635.0335.0508.427.910
310Миндаль сладкий18.755.07.125.0835.0455.0598.224.36.4
311Фисташки17.647.57.040.01020.0500.0525.928.46.8
312Зерно и продукты переработки зерна
313Батон городской6.31.051.0368.0100.0103.0238.216.319
314Батон простой7.91.051.9368.0133.086.0248.210.915.2
315Булка городская7.72.453.4417.0130.085.0266.01115.6
316Булочки диетические8.61.049.8223.0205.0199.0242.623.114
317Булочки с пониженной кислотностью8.01.053.8357.0137.090.0256.211.315
318Вафли с фруктовой начинкой3.22.863.85.033.033.0293.210.337.5
319Галеты из муки высшего сорта9.710.22.212.0112.080.0139.48.212.4
320Гречиха (отборное зерно)9.12.072.20.0325.0255.0343.22813.2
321Гречневая крупа (продел)9.51.972.20.0138.0259.0343.927.312.6
322Гречневая крупа (ядрица)12.62.668.00.0167.0298.0345.823.79.5
323Гречневая мука высшего качества10.91.470.21.0680.0265.0337.024.311
324Крупа манная11.30.773.222.0120.084.0344.77.410.6
325Крупа перловая9.31.173.728.0172.0323.0341.934.712.9
326Крупа пшеничная12.71.170.618.0180.0261.0343.120.69.4
327Крупа ячневая10.41.371.726.0140.0343.0340.13311.5
328Кукуруза (целые зерна)8.50.870.16.0330.0255.0321.63014.1
329Кукурузная мука8.30.672.31.0120.0255.0327.830.714.5
330Кукурузные хлопья7.20.670.0910.0140.060.0314.28.316.7
331Макаронные изделия10.40.975.210.0124.037.0350.53.611.5
332Мука пшеничная высший сорт10.30.974.210.0122.086.0346.18.311.7
333Мука пшеничная 1 сорт10.61.373.212.0176.0115.0346.910.811.3
334Овес зрелый (целыми зернами)11.75.865.48.0355.0340.0360.629.110.3
335Овсяная крупа11.95.865.445.0292.0361.0361.430.310.1
336Овсяная мука (толокно)13.85.865.46.0270.0405.0369.029.38.7
337Овсяные хлопья "Геркулес"13.16.265.738.0327.0363.0371.027.79.2
338Печенье сдобное10.45.240.238.0132.0122.0249.211.711.5
339Проросшая пшеница (ростки)26.60.475.25.0835.01100.0410.841.44.5
340Пряники заварные4.82.843.011.060.041.0216.48.525
341Пшеница (целыми зернами)11.70.874.08.0500.0345.0350.029.510.3
342Пшеничные отруби14.90.773.22.01390.01280.0358.785.98.1
343Пшеничный зерновой хлеб7.01.251.2380.0270.0195.0243.627.917.1
344Пшеничный хлеб (белый)7.61.246.6540.0130.090.0227.611.815.8
345Пшено12.02.969.339.0201.0233.0351.319.410
346Ржаная мука (тип 1150)8.31.462.41.0295.0175.0295.421.114.5
347Ржаная мука (тип 1800)10.01.264.62.0440.0325.0309.232.512
348Рис (неочищенный)7.20.677.310.0150.0325.0343.445.116.7
349Рис (полированный)6.80.160.46.0105.0220.0269.732.417.6
350Рис (сваренный с солью и промытый)2.00.032.4450.010.035.0137.617.560
351Рожь (целыми зернами)8.80.666.040.0510.035.0304.6413.6
352Рожь проросшая (ростки)39.00.668.05.0820.01050.0433.426.93.1
353Сухари сливочные8.510.671.3301.0109.075.0414.68.814.1
354Сухари простые (без яиц)9.20.484.0265.0160.0130.0376.414.113
355Сушки простые из муки пшеничной9.60.069.4320.0112.0104.0316.010.812.5
356Хлеб безбелковый из пшеничного крахмала0.72.558.9230.0320.020.0260.928.6171.4
357Хлеб ахлоргидридный (без соли)8.41.052.325.0195.0195.0251.823.214.3
358Хлеб безбелковый бессолевой0.89.456.1214.026.031.0312.238.8150
359Хлеб пеклеванный5.20.442.4270.0161.093.0194.017.923.1
360Хлеб ржаной зерновой8.60.749.8223.0205.0200.0299.923.314
361Хлеб ржаной простой формовой6.51.040.1583.0206.0156.0195.42418.5
362Хлеб украинский подовый7.31.245.4395.0147.0179.0221.624.516.4
363Хлебное зерно зеленое (спельта)10.80.02.8445.0410.01090.054.4100.911.1
364Хлебцы докторские7.92.451.1362.0201.0161.0257.620.415.2
365Ячмень зрелый (целыми зернами)9.80.460.218.0445.0410.0283.641.812.2
366Кондитерские изделия
367Зефир0.80.078.317.0116.08.0316.410150
368Какао-порошок24.217.527.97.02403.0771.0365.931.95
369Мармелад фруктово-ягодный0.40.076.016.0112.012.0305.630300
370Мед натуральный0.80.080.325.025.0105.0324.0131.3150
371Пастила0.50.080.414.0118.05.0323.610240
372Пирожное бисквитное с фруктовой начинкой4.79.364.223.064.068.0359.314.525.5
373Сахар-песок0.00.099.81.03.00.0399.2
374Халва подсолнечная ванильная11.629.754.087.0351.0292.0529.725.210.3
375Шоколад без добавок5.435.352.62.0535.0178.0549.73322.2
376Шоколад молочный6.935.752.476.0543.0235.0558.534.117.4
377Напитки
378Вино белое (10% алкоголя)0.20.014.92.095.015.060.475600
379Вино красное (10% алкоголя)0.20.014.53.0105.020.058.8100600
380Пиво белое (пшеничное крепкое)0.30.010.44.035.020.042.866.7400
381Пиво крепкое (мартовское светлое)0.50.012.85.050.030.053.260240
382Пиво солодовое ячменное0.50.013.44.035.011.055.622240
383Сок абрикосовый0.50.014.015.0245.018.058.036240
384Сок апельсиновый0.70.013.33.0164.013.056.018.6171.4
385Сок виноградный0.30.018.515.0212.020.075.266.7400
386Сок вишневый0.70.012.23.0250.018.051.625.7171.4
387Сок гранатовый0.30.014.51.0110.014.059.246.7400
388Сок грейпфрутовый0.50.013.81.0150.013.057.226240
389Сок красносмородиновый0.40.08.00.0110.07.033.617.5300
390Сок мандариновый0.80.09.64.0240.018.041.622.5150
391Сок персиковый0.30.017.55.0270.017.071.256.7400
392Сок сливовый0.30.016.68.0260.019.067.663.3400
393Сок томатный0.80.06.85.0235.016.030.420150
394Сок черносмородиновый0.50.08.310.2133.020.035.240240
395Сок яблочный0.50.011.72.0100.09.048.818240
396Варенье
397Абрикосовое повидло0.40.063.918.0123.019.0257.247.5300
398Сливовое варенье0.40.074.615.0245.018.0300.045300
399Яблочное варенье0.40.068.713.0123.07.0276.417.5300
400Яблочное повидло0.40.065.316.0149.09.0262.822.5300
401Супы
402Суп из овощей1.11.74.65.0135.026.038.123.6109.1
403Суп картофельный на рыбном бульоне1.11.11.55.0110.032.020.329.1109.1
404Суп картофельный с грибами1.01.06.76.0133.0145.039.8145120
405Суп картофельный с крупой1.31.29.57.0147.046.054.035.492.3
406Суп картофельный с макаронами1.31.08.47.0143.033.047.825.492.3
407Суп рисовый с мясом0.71.15.22.060.022.033.531.4171.4
408Суп с горохом3.42.27.91.0122.049.065.014.435.3
409Суп с макаронами на курином бульоне1.42.15.94.029.019.048.113.685.7
410Борщ летний1.12.16.422.0198.023.048.920.9109.1
411Борщ с мясом12.012.45.1124.0527.0297.0180.024.810
412Борщ со свежей капустой на мясном бульоне0.92.15.214.0115.013.043.314.4133.3
413Бульон куриный0.50.10.00.07.014.02.928240
414Бульон мясокостный0.60.20.00.05.012.04.220200
415Бульон рыбный0.40.00.00.09.040.01.6100300
416Рассольник домашний1.11.76.465.0166.021.045.319.1109.1
417Свекольник0.52.04.245.0181.020.036.840240
418Суп-пюре гороховый16.610.94.4117.0558.0298.0182.1187.2
419Щи из квашеной капусты с картофелем0.62.12.772.0122.017.032.128.3200
420Щи из свежей капусты на мясном бульоне0.92.12.37.0120.015.031.716.7133.3
421Блюда из мяса
422Говядина
423Антрекот29.211.20.071.0300.0154.0217.65.34.1
424Бефстроганов18.014.36.678.0335.0156.0227.18.76.7
425Биточки паровые14.011.68.265.0312.0145.0193.210.48.6
426Бифштекс28.011.00.075.0320.0156.0214.25.64.3
427Говядина тушеная14.35.33.374.0321.0160.0118.111.28.4
428Гуляш12.312.23.976.0320.0160.0174.6139.8
429Котлеты рубленые14.611.813.678.0321.0165.0219.011.38.2
430Пельмени сибирские10.74.920.667.0311.0154.0169.314.411.2
431Поджарка26.013.63.875.0321.0167.0241.66.44.6
432Рагу из отварного мяса5.96.710.474.0331.0158.0125.526.820.3
433Шницель натуральный рубленый17.625.110.279.0321.0156.0337.18.96.8
434Свинина
435Котлеты рубленые10.626.813.672.0321.0172.0338.016.211.3
436Отварная свинина22.631.60.071.0321.0170.0374.87.55.3
437Печень жареная22.810.210.8227.0390.0220.0226.29.65.3
438Печень тушеная11.09.68.4165.0305.0204.0164.018.510.9
439Поджарка18.539.74.381.0331.0174.0448.59.46.5
440Тушеная свинина9.820.33.275.0350.0175.0234.717.912.2
441Шашлык26.523.10.075.0311.0160.0313.964.5
442Шницель18.832.19.876.0332.0167.0403.38.96.4
443Баранина
444Тушеная баранина11.312.73.3137.0430.0160.0172.714.210.6
445Шницель21.922.910.2335.0380.0165.0334.57.55.5
446Блюда из птицы
447Котлеты отбивные20.028.010.0373.0400.0150.0372.07.56
448Котлеты рубленые13.814.813.8245.0337.0170.0243.612.38.7
449Курица
450Котлеты18.08.015.2206.0420.0400.0204.822.26.7
451Котлеты паровые16.014.49.5229.0437.0412.0231.625.87.5
452Кура жареная26.311.00.0204.0450.0390.0204.214.84.6
453Окорочка жареные29.48.60.0195.0407.0414.0195.014.14.1
454Филе жареное31.83.30.0157.0451.0401.0156.912.63.8
455Утка
456вареная26.213.50.0226.0450.0400.0226.315.34.6
457жареная22.619.50.0266.0402.0387.0265.917.15.3
458котлеты 1 сорт18.69.815.4226.0470.0309.0224.216.66.5
459котлеты 2 сорт15.214.614.2250.0406.0379.0249.024.97.9
460отварная 1 сорт25.310.40.0195.0450.0394.0194.815.64.7
461отварная 2 сорт19.718.80.0248.0400.0394.0248.0206.1
462Блюда из рыбы
463Котлеты из леща12.88.112.5174.0297.0496.0174.138.89.4
464Котлеты из морского окуня13.98.114.1185.0284.0547.0184.939.48.6
465Котлеты из судака13.55.514.7164.0276.0494.0162.336.68.9
466Котлеты из трески11.95.214.7155.0278.0487.0153.240.910.1
467Минтай под маринадом17.310.17.0186.0342.0387.0188.122.46.9
468Судак заливной9.30.81.349.0298.0307.049.63312.9
469Блюда из овощей
470Запеканка картофельная7.78.112.4150.0297.0198.0153.325.715.6
471Запеканка морковная2.84.418.2123.0177.0112.0123.64042.9
472Кабачки жареные1.16.15.588.0111.087.081.379.1109.1
473Кабачки фаршированные2.27.16.499.0109.085.098.338.654.5
474Капуста цветная отварная1.80.34.026.0139.090.025.95066.7
475Капуста тушеная2.03.39.675.0137.092.076.14660
476Картофельное пюре2.20.814.374.0219.0204.073.292.754.5
477Картофельные котлеты2.84.720.5138.0241.0177.0135.563.242.9
478Морковные котлеты3.66.821.9156.0189.0100.0163.227.833.3
479Салаты
480Винегрет1.36.07.892.0147.081.090.462.392.3
481Салат зеленый с огурцами1.01.82.632.0100.038.030.638120
482Салат из зеленого лука с яйцом3.14.52.965.0127.097.064.531.338.7
483Салат из помидоров и огурцов1.32.33.140.0127.039.038.33092.3
484Салат из редиса в сметане1.41.93.738.0104.042.037.53085.7
485Салат из свеклы с орехами2.89.510.1136.0222.049.0137.117.542.9
486Каша гречневая9.29.156.24.0226.0237.0343.525.813
487Каша пшеничная8.911.641.616.0132.0229.0306.425.713.5
488Каша "особая" пшеничная6.512.917.8390.0317.0221.0213.33418.5
489Каша "особая" пшеничная5.916.217.8378.0321.0212.0240.635.920.3